Японская кухня приобретает всё большую популярность среди жителей Казахстана. Особенно востребованы суши, роллы, сашими, которые изготавливают из таких полезных продуктов, как рис, свежая рыба, различные овощи. Где же можно поесть суши в Астане?

При первой дегустации суши в ресторане «Korean House» гурманы советуют заказывать маки. Это небольшие рулетики из морских водорослей и риса, внутри которых помещают кусочки рыбы, крабов, креветок, смешанных с кусочками овощей и сдобренных соусом темпура.

Особую любовь симферопольцев снискали роллы, которые являются разновидностью суши. Ролл представляет собой начинку в рисе, который кладут на лист нори, скручивают рулетиком и режут на дольки. Самыми популярными, пожалуй, являются роллы Филадельфия, Калифорния, Унаги.

Поесть суши в Астане предлагают в ресторане «Kiku Matsuri». При заказе суши клиенту также подают порцию васаби (вид горчицы), соевого соуса, а также маринованного имбиря. Васаби – это приправа, придающая блюду остроту, в соевом соусе смачивают суши перед употреблением, а имбирь употребляют, чтобы очистить вкусовые рецепторы при переходе к следующему виду суши.

В ресторане «Hungry Rabbit» можно отведать сашими, которые считаются самым простым видом суши. Сашими подают в виде полосок свежей рыбы (чаще всего это тунец, тихоокеанский, либо атлантический лосось), не сдабривая их рисом и овощами. Специалисты советуют сашими тем, кто уже неоднократно употреблял суши, поскольку сашими считают пищей, довольно тяжелой для наших желудков.

Кстати, поесть суши в Астане можно и дома, воспользовавшись службой доставки от «Суши Кот». Компания предлагает большой выбор суши, роллов, сашими, пиццы, напитков, оперативно доставляя заказы клиентам.

А в ресторане «ФУДЗИ», кроме суши и роллов можно отведать лапшу и рис wok, паназиатские шашлычки и многое другое.